【レビュー】マスカルポーネのようなナチュラルとうふは濃厚すぎてそのまま食べるのは難しい!?

【レビュー】マスカルポーネのようなナチュラルとうふは濃厚すぎてそのまま食べるのは難しい!?

カテゴリ:豆腐 メーカー:相模屋食料

【レビュー】マスカルポーネのようなナチュラルとうふは濃厚すぎてそのまま食べるのは難しい!? 相模屋食料のマスカルポーネのようなナチュラルとうふの試食レビュー!マスカルポーネチーズのように濃厚と謳うこの豆腐、のどごしはいかがなものなのでしょうか。ちなみにこの製品は相模屋食料のナチュラルとうふブランドでは第一弾となっています。

公式ページ

相模屋食料のマスカルポーネのようなナチュラルとうふの公式ページ おいしい食べ方や原材料などは相模屋食料公式ページに書かれています。

購入金額

税別198円で買った記憶があります・・・。
内容量120gでこの値段は高い部類に入ります。

マスカルポーネのような・・・

マスカルポーネのようなナチュラルとうふの袋 マスカルポーネとは・・・、イタリア産の塩分が少ないクリームチーズ。スモークサーモンや生ハムなどの塩辛いものに合わせて食べられるほか、フルーツをそえてデザートとして出されることも。と、こんな感じです。

大豆だけでできている

マスカルポーネのようなナチュラルとうふは大豆だけでできている マスカルポーネのようなナチュラルとうふは乳製品を使用していない 原材料は豆乳クリームとのこと。豆腐が豆乳を原料にしているのは既に知られたことですが、豆乳クリームとは・・・?

オリーブオイルがついてくる

マスカルポーネのようなナチュラルとうふにはオリーブオイルがついてくる 袋を開けてみると・・・。そこには四角いトレーの上に載った小さな豆腐が(笑)
袋を持った時はそれなりの大きさを感じていたのですが、中身はショボい!
騙されたような感じです。

BOSCOのオリーブオイル BOSCOのオリーブオイルもついてきます。
少なそうに見えて、結構な量が入っています。

器に盛ってみて

容器に入ったマスカルポーネのようなナチュラルとうふ 器に盛られたマスカルポーネのようなナチュラルとうふ 容器から取り出して器に盛る作業をそぉ~っと、丁寧に・・・。やったんですが、あまりにも柔らかくて、頭が傷ついてしまいました。キレイに盛り付けるのは至難の業かも。

オリーブオイルをかけられたマスカルポーネのようなナチュラルとうふ さらにオリーブオイルをかけてみました。
ちょっと量が多い(笑)

味は・・・

食べかけのマスカルポーネのようなナチュラルとうふ 口当たりは非常に濃厚。香りも味も大豆。臭みは全く無い。マスカルポーネチーズのよう、とのことですが、チーズの香りや味はしません。しかしほんの少し、ミルク(牛乳)の風味がします。のどごしは悪くまとわりつくよう。それを好むかどうか。オリーブオイルはその濃厚さをさらに引き立ててしまっています。また、オリーブオイルののどを付く辛味がきつい。塩分はほとんど感じない。

オリーブオイルは、オリーブの皮を混ぜて香りだけをつけるとか。そのままでは濃厚すぎて食べにくいのにそれをさらに困難にしているだけ。香りも豆と合うとは思えない。

製品ページにも野菜サラダ(のようなもの)の上に乗せられている写真がありますが、そんな風にサラダにあえる感じじゃないと食べれません。肉とは風味がぶつかりあってダメな気がしますが魚だと良いかと言うとそうでもないような・・・。クリームチーズと違って酸味の代わりに豆の味がするので、難しいんじゃないでしょうか。魚の塩漬けには合いそうな気がします。

あと量なんですが、1人分だと多く、2人分でちょうどいいくらいだと思います。3人分にしては少なすぎるでしょう。