【レビュー】グランドアルトバイエルンは72時間熟成されたコクと余韻が楽しめる!?

カテゴリ:ウインナー メーカー:伊藤ハム

【レビュー】グランドアルトバイエルンは72時間熟成されたコクと余韻が楽しめる!? 伊藤ハムのグランドアルトバイエルンの試食レビュー!伝承された熟成製法によるエイジングから生まれるたコクと余韻が楽しめると言うこのウインナー、いかがな味がするものでしょうか?

公式ページ



伊藤ハムのグランドアルトバイエルンの公式ページ グランドアルトバイエルンの概要は伊藤ハム公式ページを参照してください。

製品の詳細やCMなどはグランドアルトバイエルン特設ページで見られます。

購入金額

2パック494円で買いました。袋入りのウインナーの中では内容量からしてもかなり高い部類に入ります。

ここからレビュー

グランドアルトバイエルンは72時間熟成されている 72時間熟成されている。具体的に何をやっているのかはよくわからないが・・・。

グランドアルトバイエルンはコクと余韻が楽しめる コクと余韻が楽しめると言う。

調理前のグランドアルトバイエルン 調理前のウインナー。皮のつやとかはりとか、見た目がキレイ。おいしそう。香りもうっすらと燻製肉の匂いがしていて食欲をそそる。

味は・・・

フライパンで焼かれたグランドアルトバイエルン フライパンに少し油をひき、軽く焼き目がつくまで転がす。いい色に焼けた。口に入れてかじってみる。皮は弾力はあるがパリッとしていると言うより、水分を含んでいてしっかりしているという感じ。肉は均一に詰まっていて、ちゃんと肉の味がする。脂の量は控えめだが噛んでいると肉汁が出てくる。ここに旨味と塩味が詰まっていておいしい。後味に燻製肉の香り。

お湯で茹でられたグランドアルトバイエルン 鍋でさっと茹でてみた。脂がほどよく落ちて塩分も減って食べやすくなる。しかし燻製の香りは健在。焼いても茹でても美味しく、高い値段がついているだけのことはあるが、ウインナー1パックに250円も払いたくはないと思う・・・。